Wyniki wyszukiwania: "tag:przepisy"

Rabarbar powraca do kuchni. Jaki jest potencjał tego składnika?

Rabarbar powraca na nasze talerze, a Daniel Kamasz – szef kuchni Setek Powodów tłumaczy, dlaczego warto docenić jego niezwykłe właściwości smakowe. Poznaj przepisy na oryginalne dania, które orzeźwią podniebienie i przypomną, dlaczego rabarbar zasłużył na miejsce w kuchni.
czytaj dalej
Kreatywne przepisy wielkanocne od Piotra Kucharskiego: szynka i babka

Wielkanoc to czas, kiedy naprawdę dużo gotujemy, a w szczególności pieczemy. Baby, mazurki, serniki, makowce, a nawet chleby.
czytaj dalej
Dania idealne na karnawałowe zabawy

Przed nami najbardziej intensywny czas – zabaw i beztroskich szaleństw, bo karnawał to świetny pretekst do częstych spotkań przy muzyce i pysznym jedzeniu. Skąd pochodzi karnawał? Jak go pysznie i radośnie przeżyć?
czytaj dalej
Dodatki do żywności - czy są bezpieczne?

Silniejszy smak, ładniejszy wygląd, przyjemniejsza faktura, dłuższy termin ważności - to korzyści, które ciężko jest uzyskać bez wprowadzania do żywności specjalnych dodatków. Niestety, choć w Europie i innych rozwiniętych rejonach świata dodatki do żywności są ściśle regulowane, naukowcy donoszą o nowo odkrywanych, potencjalnie szkodliwych działaniach tego typu substancji.
czytaj dalej
Już czas na pierniki

Są wypieki i potrawy, które nie lubią ostatniego momentu. Zasada, że im świeższe, tym lepsze nie odnosi się do pierników i kruchych ciastek. Już teraz można je śmiało przygotować, wydobrzeją do świąt, a nas choć trochę odciążą w gorączce prac na ostatni moment.
czytaj dalej
Spontaniczna sprzedaż grzybów nielegalna

Widok sprzedawcy-amatora z koszem dorodnych grzybów jest częstym zjawiskiem na targowisku albo przy drodze czy parkingu za miastem. Prawo nie daje jednak takiej swobody. Sprzedaż grzybów w innych miejscach niż placówki handlowe bądź targowiska oraz bez wymaganego atestu jest nielegalna.
czytaj dalej
Wielkanocne dania w nowej odsłonie

Święta Wielkanocne są ściśle kojarzone z tradycyjnymi potrawami, których nie może zabraknąć na naszym stole. Wszechobecne jajka, aromatyczny żurek, puszysta babka czy kruchy mazurek – to wielkanocne pozycje obowiązkowe. A gdyby te wszystkie przepisy nieco urozmaicić, zmodyfikować?
czytaj dalej
Pieczeń rzymska z jajkiem i zupa chrzanowa - przepisy na Wielkanoc

W wielkanocnym menu królują jajka, żurek, różnego rodzaju wędliny… Co jeszcze powinno znaleźć się w wielkanocnym jadłospisie? Sprawdzone sposoby na zorganizowanie wyjątkowo smacznych świąt.
czytaj dalej
Wielkanocne ciasta - babka z polewą, mazurek migdałowo-różany, pascha pomarańczowo-migdałowa

Tradycyjna babka, mazurek, sernik czy pascha to najpopularniejsze wielkanocne ciasta, bez których trudno wyobrazić sobie święta Wielkiej Nocy. Przygotujmy je z najwyższej jakości składników i według sprawdzonych przepisów, które zapewnią nam kulinarny sukces.
czytaj dalej
Przepisy na wiosenne na sałatki

Zimowe jadłospisy, w których królują rozgrzewające dania jednogarnkowe: zupy, gulasze i bigosy, większości z nas zdążyły się znudzić. Co zrobić, kiedy wyjątkowo dokucza nam tęsknota za świeżymi, chrupiącymi warzywami i przygotowywanymi z nich kolorowymi sałatkami?
czytaj dalej