Wyniki wyszukiwania: "tag:owoce"

Sezonowość i lokalność w kuchni roślinnej

Z roku na rok kuchnia wegańska i wegetariańska zyskują na znaczeniu. Jest to stale rozwijający się trend. Największym zainteresowaniem cieszą się mięsne zamienniki na bazie soi lub grochu w połączeniu z azjatyckimi smakami.
czytaj dalej
Arbuz gasi pragnienie

Trwają upały, więc warto sięgać po najsoczystsze owoce, a do takich należą arbuzy. Aż w 95 proc. składają się z wody, świetnie więc gaszą pragnienie. Są ciężkie, ale nieciężkostrawne ani kaloryczne. Ich ceny o tej porze są najkorzystniejsze.
czytaj dalej
Kaloryczność owoców i warzyw? Które owoce i warzywa tuczą

Pomimo zaleceń częstego i obfitego jadania warzyw oraz owoców, należy zważać na zawartość cukru w tych produktach, zwłaszcza w przypadku otyłości lub niektórych schorzeń.
czytaj dalej
Sorbety idealne na lato

Zamiast typowych, kalorycznych lodów, można delektować się sorbetami. To też mrożone desery, ale bez mleka i śmietany. To mus ze świeżych owoców, pełen witamin. Można wzbogacać go o różne dodatki.\\n\\n
czytaj dalej
Na czym polega zasada zdrowego talerza?

Zarówno Piramida Zdrowego Żywienia, jak i Talerz Żywieniowy pokazują wzajemne proporcje poszczególnych składników diety względem siebie. Sugerują ile powinniśmy jeść warzyw i owoców, różnych źródeł białka, węglowodanów i tłuszczów. Zdrowy talerz to proste przełożenie piramidy na praktykę, czyli każdy posiłek. Wystarczy zapamiętać podstawowy podział.
czytaj dalej
Dlaczego warzywa i owoce są cenne dla zdrowia?

Regularne jedzenie warzyw i owoców, co najmniej 5 porcji dziennie, ma pozytywny wpływ na zdrowie. Wyniki badania pokazują jak dużo błędów żywieniowych popełniamy zarówno w pracy, jak i w życiu codziennym. W efekcie coraz powszechniejsze stają się choroby spowodowane złym odżywianiem, które skutkują zmniejszoną odpornością i mniejszą efektywnością.
czytaj dalej
Dla czego warto jeść polskie warzywa zgodnie z kalendarzem sezonowym

Koncepcja jedzenia zgodnego z sezonowym kalendarzem jest znana ludziom od zawsze. Niegdyś naturalne było, że żywienie opierało się na produktach, które spożywa się w ich naturalnym okresie występowania. Wraz z rozwojem transportu i nowoczesnych technologii konsumenci mają większy wybór. Warzywa i owoce są najlepszym przykładem produktów, które możemy wybierać kierując się kalendarzem sezonowym.
czytaj dalej
Owoce jagodowe pomagają chronić zdrowie

„Wiedza naukowa, m.in. oparta o badania na ludziach, wskazuje, że składniki owoców jagodowych potrafią modulować nasz układ immunologiczny w taki sposób, aby opóźniał on rozwój raka” – czytamy w opracowaniu zespołu naukowców z trzech amerykańskich uniwersytetów medycznych (w tym m.in. Johns Hopkins University), analizującym potencjał owoców jagodowych w profilaktyce i leczeniu chorób nowotworowych.
czytaj dalej
Jak kupić dobre arbuzy?

Soczyste, malownicze i potężna owoce, których sezon trwa w pełni, mogą zachwycić lub rozczarować, zależnie od jakości i gatunku. Liczy się też sposób przechowywania tych owoców.
czytaj dalej
Idea „pół talerza” zamiast piramidy żywienia. Nowa jakość w planowaniu zdrowych posiłków

Jednym z fundamentów trwającej kampanii „Moc Polskich Warzyw” jest propagowanie nowego spojrzenia na planowanie posiłków. Idea „połowy talerza” funkcjonuje za granicą od lat. Można się z nią zetknąć pod różnymi nazwami jednak koncepcja jest zawsze tak samo prosta – 1/2 tego, co jemy (w każdym posiłku), powinna należeć do warzyw i owoców – oczywiście krajowych.
czytaj dalej