Wyniki wyszukiwania: "tag:barszcz"

Burak w świątecznym wydaniu

Grudzień ma kilku swoich kulinarnych bohaterów - warzywa korzeniowe, z których przygotowujemy rozgrzewające zupy, czy też aromatyczne „zimowe” przyprawy, takie jak goździki, cynamon i anyż, którymi będą pachnieć nadchodzące święta. A obok nich – burak, który gości na naszych stołach w tym miesiącu w wielu różnych smakowych połączeniach i kulinarnych rolach.
czytaj dalej
Karczma Wacławówka: domowa kuchnia

Krótka karta, dania dopracowane do perfekcji, przygotowywane na bieżąco. Tak właśnie jest w Karczmie Wacławówka w Rzeszowie, mieszczącej się w drewnianym domu, którego historia sięga początku ubiegłego wieku.
czytaj dalej
Potrawy na wigilijny stół – w nieco innej wersji

Może warto popuścić wodze kulinarnej fantazji i lekko zmodyfikować tradycyjne świąteczne potrawy – dodając nowe składniki, czy podając je w nieco innej formie, aby w tym roku zaskoczyć najbliższych nowymi smakami?
czytaj dalej
Trzy sposoby na wigilijne potrawy

Zanim zasiądziemy z najbliższymi przy świątecznym stole trzeba przygotować to, co będziemy wspólnie spożywać. Co zrobić, by barszcz nie stracił koloru? Jak zyskać pewność, że pierogi będą udane? O czym trzeba pamiętać kupując karpia? Jak go przygotować? Swoje trzy sposoby na wigilijne potrawy zdradził Mirek Drewniak, przewodniczący Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
czytaj dalej