Kraczkowa: jedzenie spod strzechy

Opublikowano: 2019-10-20 21:26:51, w kategorii: Miejsca, sklepy, lokale

Choć jest blisko drogi, choć wokół panuje ruch, szum, pełno aut to jednak wnętrze wycisza. Czuję się jak w Bieszczadach – westchnął ktoś obok. I słusznie. Karczma „Pod Strzechą” w Kraczkowej przy trasie Rzeszów-Łańcut jest może nieco schowana, bo na pierwszy rzut oka wybijają się inne, sąsiadujące z nią obiekty. Ale naprawdę warto tu przyjechać, nie tylko podróżując, ale tak na niedzielny obiad, albo na rodzinną imprezę.

Kraczkowa: jedzenie spod strzechyKraczkowa: jedzenie spod strzechyKraczkowa: jedzenie spod strzechyKraczkowa: jedzenie spod strzechy
Kraczkowa: jedzenie spod strzechy

Zaraz po wejściu zachęca wystrój. Drewno, drewno, drewno, kolorowe obrusy, kwiaty, rustykalne drobiazgi i uśmiechnięta obsługa. I cicha muzyka, która nie przeszkadza w rozmowach i smakowaniu dań. Na początek przystawka od firmy, czyli coś niezwykle pasującego do wystroju – proziaki z serkiem białym z dodatkami i listkami buraka. Mmmm…dobrze się zapowiada.

Potem na stole pojawiają się placki po węgiersku pod zieloną „pierzyną” zieleniny, pachnące, chrypiące, otulone aromatycznym gulaszem. Na drugim talerzu pyszni się filet z kurczaka zagrodowego, kopytka ziołowe i to wszystko w doskonałej zgodzie z sosem bazyliowym i zieleniną. Pyszne, syte danie, w wielkości odpowiedniej, bez przesady. Kolejny rarytas to danie z serii makarony. Aż żal burzyć pięknie podany talerz z potrawą, ale cóż… Pod żółtym serem i zielonymi dodatkami pachną, ba wręcz uśmiechają się, borowiki pachnące i delikatne, dalej makaron gryczany, plastry salami (dodają specyficznego smaku i nadają potrawie pewną ostrość), pomidorki koktajlowe i sos borowikowy. Kusi? Tak, kusi. Na pewno kusi też żurek podkarpacki, który udało się zdegustować niedawno i potwierdziły się żurkowe zachwyty znajomych.

No może dość moich zachwytów. Teraz kolej na Was. Zajrzyjcie do Karczmy „Pod Strzechą” w Kraczkowej k. Rzeszowa i sprawdźcie czy mam rację. Smacznego!

Izabela Fac, dziennikarz nie tylko kulinarny

Korzystamy z plików cookies i umożliwiamy zamieszczanie ich stronom trzecim. Pliki cookies ułatwiają korzystanie z naszych serwisów. Uznajemy, że kontynuując korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę.

Więcej o plikach cookies można dowiedzieć się na uruchomionej przez IAB Polska stronie: http://wszystkoociasteczkach.pl.

Zamknij